Lagi Viral, Begini Cara Membuat Dalgona Coffee

Ragam

Jumat, 3 April 2020 | 11:28 WIB

200403112901-lagi-.jpg

cosmo.ph

BELAKANGAN, dalgona coffee sedang viral di media sosial Instagram. Dari berbagai sumber, kopi ini diketahui berasal dari Makau dan Pakistan.

Namun, minuman yang hanya dikenal sebagai kopi kocok ini kemudian dipopulerkan di Korea Selatan. Di negara inilah kopi mendapatkan nama dalgona coffee.

Dari viva.co.id, minuman ini diberi nama dalgona karena dalgona merupakan permen gula tradisional Korea, yang terbuat dari gula pasir dan baking soda. Dua bahan tadi dimasak hingga gula terkaramelisasi dan warnanya menjadi coklat dan teksturnya seperti krim.

Setelah jadi, gula dibentuk dan didiamkan hingga mengeras menjadi permen. Rasa dalgona coffee memang mirip permen dalgona, yakni seperti karamel.

Nah, dalgona coffee adalah kreasi kopi yang berbentuk seperti whipped cream dan di bawahnya diberi susu dan es batu. Untuk membuat dalgona coffee, Kamu cukup menyiapkan kopi instan, gula pasir dan susi cair putih dan es batu.

Selain itu, untuk membuat dalgona coffee ini dibutuhkan banyak kekuatan lengan untuk mengaduk campuran bahan-bahan sampai membentuk foam yang kaku, sebelum menyendoknya ke dalam gelas berisi susu.

Untuk membuat dalgona coffee, Kamu harus mengaduk atau mengocok bahan hingga menjadi foam yang lembut sebanyak 400 kali atau 10 menit lamanya. Kalau enggak mau capek, Kamu juga bisa menggunakan hand mixer.

Meski namanya dalgona coffee, bukan berarti Kamu hanya bisa menggunakan kopi sebagai bahan utamanya. Bagi yang tidak suka dengan kopi, Kamu bisa menggantinya dengan matcha powder, cokelat, atau bahkan susu Milo.

Berikut ini cara membuat dalgona coffee, dilansir dari laman Asia One, Jumat (3/4/2020).

Bahan-bahan
-2 sdm kopi hitam instan atau Milo
-2 sdm gula pasir
-2 sdm air panas
-Susu cair
- Es batu

Cara membuat
1. Masukkan kopi, gula pasir dan air panas ke dalam wadah
2. Kocok bahan-bahan tersebut hingga menjadi foam yang lembut
3. Ambil gelas dan tuangkan susu cair dan es batu ke dalam gelas
4. Taruh kopi yang telah diaduk hingga menjadi foam di bagian atas susu cair. Kemudian aduk untuk dinikmati.

Editor: Lucky M. Lukman

Bagikan melalui:

BERITA LAINNYA

KOMENTAR